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单株产量最高可达1800公斤左右,平均单果重125g,最大可达285g。啤特果是生长在甘肃省临夏回族自治州和政县海拔2400米山区的独特山珍,味酸甜、性温。
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啤特果性温,味酸甜,含有丰富的蛋白质、还原糖、粗纤维、维生素(C、B、B2)、鞣酸、氨基酸(37mg/100g)等人体必需的微量元素,是解酒保肝、美容养颜的。
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啤特果,不是热性也不是凉性,属于温性,味酸甜。别名皮胎果、剥皮梨、酸巴梨,具有喜阴湿、耐寒、抗病虫害等特点。单株产量最高可达1800公斤左右,平均单果重125克,最大可达285克。
啤特果梨含有丰富的游离酸、果胶、多糖、脂肪、蛋白质、纤维素、铁、钙、磷等营养物质,具有“白果之宗”的美誉。啤特果总糖含量(葡萄糖计)8.0%、总酸(苹果酸计)0.6%、粗脂肪 0.43%、粗纤维 2.94%、热能 1.78kcal/g、VB 21.5mg/g、Vc 20mg/g、Fe 39 mg/g,氨基酸种类齐全,是一种营养素含量丰富的绿色食品。因其性温,味甘微酸,具有清热化痰、养胃润肺、消渴止咳、软化血管及解酒等功效。
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